先日誕生した道の駅神鍋高原オリジナルコーヒーに、セット商品ができました♪ 神鍋高原はちみつフィナンシェと神鍋高原珈琲を１つずつセットにした『フィナンシェセット』と、ドリップコーヒー3つをセットにした『神鍋高原珈琲セット』の2種類です。 可愛くラ…

お気に入りのドレッシングはありますか❓ 今日はお気に入りドレッシングの仲間に入れていただきたい商品をご紹介❣️ 当道の駅では味噌を手づくりし販売しています こちらは売店での販売やお食事処のお味噌汁に使用しています☺️ その味噌を使ったドレッシングも…

コウノトリ育む農法で育てたお米 今売店で販売しているYUME FARM（ユメファーム）さんのお米「ツキアカリ」は、お食事処でも提供していてふっくら甘味ある美味しいお米です。 どちらがお好み？ また、ポンせんはコシヒカリより約1、5倍の大きな粒の[いのちの…

あまり見かけたことがない方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらは『のらぼう菜』という春野菜です。 のらぼう菜は、主に関東地方で栽培されており、江戸時代から食べられている野菜です。菜の花によく似ていますが、こちらは苦味はなく、甘味と歯ごたえ…

私が入社した11年前にはすでに売店商品に並んでいたこの人気商品↓ （燻製たくあん ¥540） いろいろ商品が移り変わる中で変わらず今も販売中です☺️ 店主さんはとても気さくな方で、一度遊びにおいでよ。と声をかけていただき工房にお邪魔させてもらった事もあ…

先日の休日、ふらっと 出石城 へ。 いざ出石城ヘ ちょうど桜が見頃で、お城と桜のコントラストがとてもきれいで、思わず写真をたくさん撮ってしまいました 御朱印集めが好きな“御朱印女子”の私ですが、最近は御城印も集めていて、この日もしっかりGET♪ 期間…

ひとつめは今の季節限定、春を感じる『ふきのとうみそ』。ふきのとうの爽やかな香りとほろ苦さが味噌とマッチしてご飯がすすみます♪ チーズと一緒にクラッカーに乗せてお酒のおつまみにしたり、マヨネーズと合わせて野菜のディップにしたりも美味しいですよ …

皆様のご自宅ではどのようなお塩を使っていますか❓ 私は以前、いつも使っていた塩を切らして家族の誰かが買って来たであろうお塩でいつも通り料理を作ったところ他の調味料を足しても角が立ち尖った味になってしまい塩って大事だな…と思いました。 それから…

春の山菜、タケノコ初入荷してます。 これからタラ、コゴミ、ワラビなど続々入荷予定です。 道の駅にお越しの際にはちょっと立ち寄ってはいかが お目当てに出会えるかも(^-^) スタッフ：あきうらら

今年もこの時期がやってきました＼(^o^)／ 私も大好きなかき餅！ 子供の頃、祖母がおやつにとよく作ってくれました。油で揚げてフワフワ食感＆優しい甘さで美味しかったなぁ(^^) 揚げるのが面倒だという方は、オーブントースターや電子レンジでも手軽に出来…

先日自宅にて、山菜おこわ↓↓ 美味しいお米、採れたての野菜。それが幼少期から当たり前だった私は大人になってありがたさに気づきました☺️ 山菜おこわを見て幼少期、春の遊びは山菜を採ったり、お弁当を持って農道の山桜の下でお花見をする事だったのを思い…

道の駅神鍋高原で人気のパン屋さん、パンドアーさんの4月の私の推しパンをご紹介 （左）フレッシュハッサク （右）サーモンとクリームチーズサンド」 まずは、「サーモンとクリームチーズサンド」。サーモンのうま味とクリームチーズのコクが相性抜群。ほど…